LA COLOMBIE ET LA FÊTE PAR JUAN ARBELAEZ
Vivez pleinement l'expérience Bazurto et laissez-vous guider par la cuisine endiablée du chef Juan Arbelaez ! Découvrez notre menu Grand Carnaval autour d’un généreux menu, à la découverte des plats signatures de Bazurto, mais aussi notre carte de petits plats à partager et nos cocktails créatifs.
Bazurto, c'est la table colombienne festive signée Juan Arbelaez, au cœur de Saint-Germain-des-Prés. Un hommage à son pays natal, hors des sentiers battus. Au programme de Bazurto : un décor d’hacienda chic et chaleureux et un carnaval d’assiettes terre/mer explosives au feu de bois… du soleil et de la fiesta.
OUVERT DU LUNDI AU SAMEDI DE 18H À 2H
ENTRÉE LIBRE (sans réservation) CÔTÉ BAR DÈS 23H
DÎNERS EN MUSIQUE DÈS 22H DU VENDREDI AU SAMEDI
DÉCOUVRIR LA CARTE ET NOS MENUS
Grand Carnaval 65€/personne
Un généreux menu, à la découverte des plats signatures de Bazurto. On y retrouve un condensé de Carthagène à Paris : une cuisine terre/mer explosive au feu de bois, des goûts et des assaisonnements prononcés, du soleil et surtout une folle humeur légendaire. Bazurto s’inspire du « Mercado Loco » (dixit Juan Arbelaez), l’un des joyaux cachés de Carthagène. Un marché d’antan populaire et complètement fou regorgeant de tous types de produits, d’odeurs, de musiques.
DÎNERS EN MUSIQUE & BAR FESTIF
Un restaurant festif qui se transforme à la tombée de la nuit. C’est ici, qu’après avoir dîné, les tables se soulèvent pour plonger les oiseaux de nuit dans une ambiance festive, joyeuse et délicieusement décalée ! Un lieu mystique et débordant d’énergie, à l’image de la personnalité colorée et pleine de vie du chef.
DJ SET LES JEUDIS, VENDREDIS
& SAMEDIS - 22h - 2h
Un restaurant intimiste à l'étage, le temps d’un déjeuner ou d’un dîner rythmé, où on s’assoit autour des tables en marbre et on y déguste une cuisine expérientielle au feu de bois. Comme dans une hacienda traditionnelle, on s’enivre autour d’une carte de vin d’exception et on découvre une cuisine détonante qui révèle la richesse de la gastronomie colombienne. Et un bar festif au rez-de-chaussée : découvrez Bazurto par le chef Juan Arbelaez dans le 6ème arrondissement de Paris !
Bazurto vous invite à poser vos valises dans le patio intérieur, où l’on s’immerge en plein coeur de la Ciudad Vieja. Ici, c’est dj set et bar à cocktail dans un décor de carnaval euphorique.
