Bazurto – La Colombie festive du chef Juan Arbelaez, en plein cœur de Saint-Germain
Bienvenue chez Bazurto, le restaurant colombien du chef Juan Arbelaez, où la cuisine latino-américaine s’enflamme dans une ambiance vibrante et solaire. Ici, tout est pensé pour partager, savourer et faire la fête.
Deux espaces, une seule carte : une sélection généreuse de tapas à prix doux, de plats signatures à la flamme pour 2 à 3 personnes, et une cuisine ensoleillée qui mêle poissons, viandes maturées et légumes grillés, sans oublier les cocktails latinos et les desserts gourmands.
DJ sets tous les vendredis et samedis soirs pour prolonger la soirée dans une ambiance caliente.
Happy hour du lundi au vendredi jusqu’à 20h sur les cocktails.
OUVERT DU LUNDI AU SAMEDI DE 18H À 2H
ENTRÉE LIBRE (sans réservation) CÔTÉ MERCADO DÈS 23H
LES CARTES & MENUS
Une seule carte enflammée, deux ambiances pour la déguster
Chez Bazurto, place à une carte de tapas et petits plats à partager uniques, solaires et explosifs, servis dans nos deux espaces – la Hacienda à l’étage et le Mercado au rez-de-chaussée.
Tapas latinos à partager, pièces d’exception grillées à la flamme pour 2 à 3 personnes, ceviches, croquetas, tartares croustillants, et desserts gourmands : la Colombie du chef Juan Arbelaez se vit ici avec intensité.
Côté cuisine :
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Côte de bœuf ou Tomahawk à la flamme
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Daurade royale entière grillée
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Tostadas, ceviches, tartares sur riz croustillant
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Tapas signatures dès 9€
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Desserts ensoleillés ou chocolatés
Côté bar :
Des cocktails latinos à savourer toute la soirée, une chouette sélection de vins d'Amérique Latine – et encore mieux en happy hour jusqu’à 20h, du lundi au vendredi.
DJ sets tous les vendredis et samedis soirs – ambiance festive assurée !
Une ambiance envoûtante, du rez-de-chaussée à l’étage
Chez Bazurto, chaque recoin du restaurant vibre au rythme de la Colombie. Dès que l’on pousse la porte, c’est tout un monde de chaleur, de musique et de parfums à la braise qui s’ouvre à vous.
À l’étage comme au rez-de-chaussée, l’ambiance est solaire, généreuse, toujours festive – qu’on vienne pour grignoter quelques tapas à partager ou pour se régaler autour d’une grande pièce de viande grillée à la flamme.
🔥 Happy hour jusqu’à 20h du lundi au vendredi
🎶 DJ sets tous les vendredis et samedis soirs
🍹 Cocktails vibrants, cuisine sud-américaine à la flamme, énergie débordante jusqu’à 2h du matin
Bazurto, c’est une immersion totale dans l’esprit latino. Sans filtre, sans façon. Juste le plaisir pur.
GROUPES
& PRIVATISATION
Que vous planifiez un anniversaire, un afterwork, un dîner entre amis ou une soirée d’entreprise, Bazurto s’adapte à toutes vos envies. Nos deux espaces, un rez-de-chaussée vibrant et festif, et un étage à l’ambiance plus feutrée, peuvent être réservés séparément pour les groupes ou en privatisation totale pour accueillir vos événements sur mesure.
À partir de 12 personnes
Possibilité de privatiser le rez-de-chaussée, l'étage ou les deux !
Contactez-nous pour créer l'événement qui vous ressemble.
Offrez une expérience culinaire unique à La Hacienda, l'étage intimiste de Bazurto. Avec un menu dégustation conçu par le chef Juan Arbelaez, plongez dans l'univers de la cuisine colombienne moderne. Un moment raffiné autour de plats audacieux cuisinés au feu de bois et accompagnés de vins soigneusement sélectionnés.
Un cadeau parfait pour un dîner mémorable et une découverte culinaire exceptionnelle, à offrir à un épicurien ou à un amateur de nouvelles saveurs.
